ปลาส้ม ของแซ่บ จ.นครพนม ยอดขายพุ่งเท่าตัว ประชาชน แห่ซื้อเทศกาลปีใหม่
วันที่ 2 มกราคม 68 ที่จังหวัดนครพนม บรรยากาศการจับจ่ายซื้อของหลังพ้นเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เป็นไปอย่างคึกคัก โดยเฉพาะร้านขายของฝากขึ้นชื่อ มีประชาชนและนักท่องเที่ยวไปจับจ่ายซื้อของฝากกลับบ้านจำนวนมาก
เช่นเดียวกันกับตลาดจำหน่ายปลาส้มแปรรูปในพื้นที่ตลาดสดเทศบาลตำบลศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม ถือเป็นแหล่งผลิตปลาส้มแปรรูปขึ้นชื่อที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของ จ.นครพนม เนื่องจากเป็นพื้นที่ติดกับลุ่มน้ำสงครามและแม่น้ำโขง ที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ปลาแม่น้ำโขงที่สำคัญ ทำให้ชาวบ้านมีอาชีพหลัก คือการประมงหาปลา และทำปลาส้มแปรรูปขาย มีทั้งปลาส้ม ปลาแผ่น ส้มปลา ปลาร้าตัว น้ำปลาร้า ทำให้ในช่วงสงกรานต์มีประชาชน นักท่องเที่ยวมาซื้อไปเป็นของฝาก ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นเท่าตัว
จากการสอบถามบรรดาแม่ค้าพ่อค้าขายปลาส้มขึ้นชื่อในตลาดเทศบาลตำบลศรีสงคราม กล่าวว่า ในช่วงหลังเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ปีนี้ ปลาส้มแปรรูปขายดีมาก มีประชาชนและนักท่องเที่ยวนิยมซื้อไปเป็นของฝากกลับบ้าน และกลับไปเก็บไว้กินที่ต่างจังหวัด เพราะมีรสชาติอร่อย และยังสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน มีทั้งเป็นประเภทปลาเกล็ด ปลาเนื้ออ่อน ส้มปลาแผ่น และปลาแห้ง สามารถนำไปประกอบอาหาร นึ่ง ย่าง ทอด ได้ตามความชอบ เหมาะสำหรับการนำกลับไปฝากญาติพี่น้อง ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นทะลุเป้า จากปกติตามร้านต่างๆ ขายได้วันละ 2,000-3,000 บาท เพิ่มเป็นประมาณ 15,000-20,000 บาท สร้างเงินหมุนเวียนในพื้นที่จำนวนมาก โดยปลาส้มของชาวบ้านถือเป็นสินค้าขึ้นชื่อได้รับความนิยมมาก ผลิตตลอดปี และขายได้ดีทุกเทศกาลที่สำคัญเลยทีเดียว
โดยปลาส้มของชาวบ้านในอำเภอศรีสงคราม ถือเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดนครพนม เป็นของดีท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมมาก สามารถผลิตได้ตลอดปี และขายได้ดีทุกเทศกาลที่สำคัญ สามารถโทร.สั่งซื้อฝากขนส่งได้ที่เบอร์ 08-9944-2295, 08-7855-7277 ร้านเจ้พินปลาส้ม ศรีสงคราม ราคาเป็นกันเอง.
ข่าว/ภาพ ประทีป วชิระธัญญากุล ผู้สื่อข่าวภูมิภาคจังหวัดนครพนม